Prazniki niso le čas za razvajanje nas samih, ampak tudi naših štirinožnih družinskih članov. Če želiš svojega psa presenetiti z domačimi, zdravimi in ljubeče pripravljenimi priboljški, je ta recept kot nalašč zate. Priboljški so narejeni iz naravnih sestavin, brez umetnih dodatkov, poleg tega pa jih lahko izrežeš v prikupne praznične oblike.
Sladki krompir in arašidovo maslo sta za pse prava poslastica, ovseni kosmiči in polnozrnata moka pa poskrbijo za dobro strukturo in sitost.
Iz te količine sestavin dobiš približno 40–45 prazničnih pasjih priboljškov, odvisno od velikosti modelčkov, ki jih uporabiš.
Recept: Praznični pasji piškoti
Sestavine
- 2 skodelici svežega pireja iz sladkega krompirja
- 1 jajce
- 1/2 skodelice ovsenih kosmičev
- 3 skodelice polnozrnate pšenične moke
- 3 žlice povsem naravnega arašidovega masla (brez sladkorja in soli)
- 1/2 čajne žličke cimeta
- 1/2 čajne žličke soli (po želji – jaz je nisem uporabila)
Postopek
- Pečico segrej na 180 °C.
- Olupi in nareži dva srednje velika sladkega krompirja na kocke. Daj ju v lonec z vodo in zavri. Nato znižaj temperaturo in kuhaj približno 15–20 minut, dokler krompir ni mehak. Odcedi in ga s pomočjo mešalnika ali multipraktika zmiksaj v gladek pire.
- V manjši posodi zmešaj moko, ovsene kosmiče in cimet.
- V večji posodi stepaj jajce, dodaj pire iz sladkega krompirja in arašidovo maslo ter dobro premešaj, da dobiš enotno maso.
- Mokre sestavine postopoma vmešaj v suhe.
- Testo zvrni na pomokano delovno površino in ga razvaljaj na približno 0,5–1 cm debeline. Testo bo nekoliko lepljivo, zato si pomagaj z dodatkom moke na rokah in valjarju.
- S prazničnimi modelčki za piškote izreži želene oblike.
- Piškote peci 30–35 minut, dokler ne postanejo zlato rjavi.
- Pečene priboljške prestavi na rešetko in jih pusti, da se popolnoma ohladijo. Med hlajenjem se bodo še dodatno strdili.
Nasvet za shranjevanje
Ko so piškoti popolnoma ohlajeni, jih shrani v nepredušno zaprti posodi. Zdržali bodo več dni, lahko pa jih tudi zamrzneš in po potrebi odtajaš.
Naj bodo letošnji prazniki posebni tudi za tvojega psa – z domačimi priboljški, pripravljenimi z ljubeznijo.
Avtor: Pia Kvas Lapkovski, dr.vet.med.